Ronaldo’s Brood

Bij Ronaldo’s Bread laten ze het brood beslissen.

Ze bakken zuurdesembrood volgens traditionele methoden met levende zuurdesem. Ze hebben ook brood met biologische, lokaal geteelde ingrediënten. Ze vormen het met de hand en laten het brood rijzen zo lang als de zuurdesem nodig heeft, tot wel 36 uur. Dan komen de smaak, de zuurdesem en het vakmanschap tot hun recht.

Ze gebruiken eersteklas ingrediënten en maken alles vanaf de basis. Op die manier kunnen we ervoor zorgen dat we dat beetje extra geven, zowel in het brood als aan de klant. Bij Ronaldo’s Bread bakken ze al hun brood van eersteklas ingrediënten en zuurdesem. Hun brood rijst langzaam en wordt langzaam gebakken in hun langdurig verwarmde stenen oven, alles om de echte smaak van versgebakken zuurdesembrood naar voren te brengen.