Don Luigi

Etter mange år i restaurantbransjen og erfaring ønsker eierne av Don Luigi å utvikle den perfekte pizzaen.

Gjennom flere reiser til Italia hvor råvarer er håndplukket, fant de også Luigi som bor i Roma. Det er i samarbeid med ham de har utviklet sin egen pinsa.

Pinsa? Jo, det er slik man baker i Roma-området. Luigi har mer enn 20 års erfaring med å bake Pinsa Romana. Ifølge mange, spesielt ekte romere, anses den romerske Pinsan som pizzaens stamfar. Men det pågår daglig en diskusjon mellom romere og napolitanere om det er sant eller ikke, begge sider mener selvsagt at deres favoritt var først.

På Don Luigi bakes det ikke bare pinsa Romana, men det finnes også et stort utvalg av charcuterier og oster samt også en butikkdel hvor du kan kjøpe håndplukkede varer, som kaffe, oliven, sjokolade, olivenoljer, m.m.

Velkommen til å bli kjent med Don Luigi!