Bakkerij Normandie

Bij Bageri Normandie willen ze ambachtelijke lekkernijen aanbieden met smaken uit Frankrijk. Franse klassiekers zoals baguettes, croissants en pain au chocolat delen de ruimte met vanzelfsprekende Zweedse invloeden zoals broodjes en brood.

Ze bieden ook ontbijt en lichte lunches aan. Elke vrijdag en zaterdag maken ze éclairs, een Frans gebak gemaakt van een speciale luchtige deeg genaamd pâte à choux, die gevuld wordt met verschillende crèmes. De smaken variëren van week tot week.

In het hart van hun fraaie locatie bevindt zich de bakkerij, met de open productie waar je kunt zien hoe het bakkerijambacht in zijn werk gaat. Ze gebruiken altijd biologische meelsoorten van Zweedse molens en bakken hun brood met zuurdesem. In hun kleine café kun je gaan zitten en een kop koffie en een croissant nemen terwijl je de bakkers aan het werk ziet.

Welkom!

Foto: Fotograf Satu