Babettes Kafferi & Bäckerei

In einer kleinen Seitenstraße, die zufällig eine der ältesten in Linköping ist, findest du Babbettes. In einem gelben Jahrhundertwendehaus fanden sie ihren Platz auf der Erde und gründeten 2011 ihr „Kafferi“ und Handwerksbäckerei.

Seitdem hat sich das Haus mit Menschen, Kaffee sowie Brot- und Gebäckduft aus der Bäckerei gefüllt. Sie lieben es, Essen von Grund auf mit echten Zutaten zuzubereiten. Ihr Angebot variiert je nach Saison und wird mit großer Rücksicht auf die Umwelt geschaffen, mit Wiederverwendung und so wenig Abfall wie möglich.

Sie kochen und backen mit Sorgfalt und mit einem Fokus auf das Schöne, Geschmackvolle und Kreative. Ihre Brötchen und Brote gewannen Gold-, Silber- und Bronzemedaillen bei Eldrimners Meisterschaft für Lebenshandwerk im Jahr 2023. Abends füllt sich das Haus oft mit Musik, Gesprächen und Literatur. Vor ein paar Jahren wurden sie stolze Empfänger des Lars Winnerbäck Kulturpreises für diese Tätigkeit.

Gewählt für Schwedens beste Brötchen bei den schwedischen Meisterschaften im Lebenshandwerk 2023!

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