Bærekraftsreisen

Bærekraft er en vesentlig del av arbeidet vi driver på Visit Linköping & Co, både i vår egen virksomhet og i det arbeidet vi gjør for å løfte Linköping som destinasjon. Å inspirere andre aktører innen besøksnæringen til å jobbe mer bærekraftig er en avgjørende del i å utvikle destinasjonen fremover.

Prosjektet Bærekraftig besøksnæring handler om å utvikle Linköping mot å bli en miljømessig bærekraftig destinasjon. Ut fra dette målet har vi utviklet en arbeidsmetode rettet mot å fremheve bærekraftige opplevelser i Linköping.

Tidligere har vi arbeidet med den egne merkingen Miljösäkrad verksamhet, der vi fremhevet gode eksempler på lokale aktører innen besøksnæringen som utmerket seg gjennom sitt miljøarbeid. Siden årsskiftet 2026/2027 lanserer vi en ny innsats der vi løfter bærekraftsspørsmålet innen besøksnæringen til et nytt nivå.

Som en sentral del i denne fortsatte satsingen driver vi Bærekraftsreisen – et nettverk for lokale aktører innen besøksnæringen. Nettverket retter seg mot hoteller, møteanlegg, restauranter og besøksmål som vil ta konkrete skritt fremover i sitt miljøarbeid.

Vi er en del av Bærekraftsreisen 2027

• Hold utkikk – presenteres innen kort

La deg inspirere: Jord på Kuseboholm – bærekraftig gastronomi i verdensklasse

Rett utenfor Linköping ligger Kuseboholm gård, et sted der bærekraft gjennomsyrer hele opplevelsen. Her lever Restaurant Jord, tidligere deltaker i nettverket og belønnet med en grønn Michelin-stjerne for sitt sterke miljøengasjement, helt i takt med årstidene. De dyrker, jakter og fisker, og råvarene hentes direkte fra den omkringliggende naturen.

I filmen møter vi grunnleggeren Andreas Landén og kjøkkensjefen Oskar Gunnarsson som forteller om visjonen for Jord på Kuseboholm, selve stedet og hvordan naturen er en selvfølgelig del av hver servering. La deg inspirere!

Hva innebærer deltakelse i nettverket Bærekraftsreisen?

Nettverket fungerer som en plattform for felles utviklingsarbeid og erfaringsutveksling mellom tilknyttede aktører innen besøksnæringen:

– Kunnskapsutveksling og felles utfordringer
Vi løfter bransjefelles spørsmål om blant annet energieffektivisering, redusert matsvinn, sirkulære strømmer, avfallshåndtering og bærekraftige innkjøpskjeder.

– Gode eksempler og praktiske metoder
Gjennom å ta del i gode eksempler, studiebesøk og forelesninger viser vi hvordan bærekraftige tiltak gjør en reell forskjell for både den daglige driften og lønnsomheten.

– Bransjeoverskridende samarbeid
Mulighet til å initiere samarbeid og finne synergier med andre lokale aktører – og samtidig være en aktiv del av veien mot et klimanøytralt Linköping senest 2045.