Dol op wijn

Op 4 november krijgt Restaurant Jord bezoek van wijnmaker Helena Lindberg van Kullabergs Vingård.

Samen met Helena zijn er wijnen van Kullabergs Vingård geselecteerd en is een menu met vijf gangen in de geest van Jord gecreëerd.

Kullabergs Vingård maakt deel uit van TerraSkåne, een opkomende wijnregio die zich uitstrekt van Helsingborg tot Båstad, en is een onderdeel van wat de wijngaard doet om actief te vertellen over de mogelijkheden voor Zweedse wijn. Het team van Kullaberg werkt veel aan de ontwikkeling van de wijngaard, en dat blijkt uit de successen die ze de laatste jaren hebben mogen vieren.

Van het winnen met Immelen 2021 in The Swedish Winetasting tot het eerste Zweedse wijn ooit die werd geserveerd bij het hoofdgerecht op het Nobelbanket 2025.

Op 24 hectare vindt men druivensoorten zoals solaris, souvignier gris, donauriesling en muscaris. Blauwe varianten zijn voornamelijk pinot nova en cabaret noir, evenals een deel rondo en regent van de eerste aanplantingen in 2006. De boerderij produceert zowel mousserende wijnen, stille witte en rode als dessertwijn en distillaat.

Het diner begint om 18 uur en eindigt rond 22 uur. Restaurant Jord gloeid van enthousiasme voor ontmoetingen tussen mensen. Ze willen uw geroezemoes horen en mensen elkaar zien ontmoeten door een gemeenschappelijke interesse voor eten en drinken. Om die reden deelt men tafel met andere gasten.

De prijs is inclusief eten en drankpakket. Niet-alcoholische optie beschikbaar. Gelieve te noteren dat ze de menu’s niet kunnen aanpassen voor intoleranties voor lactose, melkproteïne of ei.