Goede voorbeelden uit de toerismesector van Linköping

Laat je inspireren door de goede voorbeelden van onze Milieuambassadeurs en Milieugecertificeerde activiteiten in de toeristische sector van Linköping over hoe bedrijven kunnen werken aan ecologische duurzaamheid.

Vårdnäs Hotell och Stiftsgård – Milieuambassadeur

• Bij Vårdnäs Hotell och Stiftsgård werken ze met nudging om gasten aan te moedigen en te leiden naar duurzame keuzes via verschillende methoden, zoals het aanmoedigen om een eigen fles te gebruiken, minder handdoeken te gebruiken, en te serveren op kleinere borden en schalen. Ze zien duurzaamheid als hun verantwoordelijkheid en gasten krijgen geen belerende opmerkingen tijdens hun verblijf over hoe ze duurzaam moeten handelen.
• Ze betrekken hun personeel bij het duurzaamheidswerk van het bedrijf door middel van methoden zoals Plogging, waarbij het personeel samen afval verzamelt, wat een gevoel van verbondenheid met hun omgeving en de natuur creëert.

Lees meer over Vårdnäs Hotell och Stiftsgård.

Naturlogi – Milieuambassadeur

• Heeft een duidelijke basis dat de onderneming duurzaam moet zijn, wat ze duidelijk laten zien op hun website. “Duurzaamheid doordringt ons bedrijf en is niet iets aparts dat we doen, het is een deel van ons.”
• Alles wat de gasten van Naturlogi tegenkomen heeft duurzaamheid als basisgedachte, van het lokale eten tot boeken op de kamers die gaan over leren over duurzame ontwikkeling en het bos. Zoals het volgende citaat beschrijft: “Op een bepaalde manier moedigen we gasten niet aan om duurzame keuzes te maken tijdens hun verblijf, we verwijderen simpelweg alle andere keuzes.

Lees meer over Naturlogi.

Flygvapenmuseum – Milieugecertificeerde activiteit

• Flygvapenmuseum werkt samen met Östgötatrafiken en biedt een goedkoper entreebewijs voor het museum aan als men met de bus reist.
• Bij vakanties voor kinderen die het museum bezoeken, worden vaak knutselwerken gemaakt van overgebleven afval zoals toiletrollen en melkpakken.
• Op een van de groene gebieden buiten het museumgebouw mag het gras de hele zomer groeien om insecten aan te trekken.

Lees meer over Flygvapenmuseum

Quality Hotel Ekoxen en Quality Hotel The Box – Milieugecertificeerde activiteit

• Conferenties die in hun hotels worden geboekt, krijgen informatie over wat hun klimaatvoetafdruk was na hun bezoek om te inspireren tot duurzame keuzes.
• Met boodschappen op het ontbijtbuffet zoals “volle magen, lege borden” moedigen ze hun gasten aan om hun voedselverspilling te verminderen en meten ze actief de voedselverspilling driemaal per dag via een digitale oplossing.

Lees meer over Quality Hotel Ekoxen en Quality Hotel The Box

Stångs Magasin en Stångs Mjärdevi – Milieugecertificeerde activiteit

• Bij Stångs Magasin gebruiken ze hun menu’s om gasten te informeren over hun voedselcultuur door in het menu te vertellen hoe ze werken met lokale voeding. In de menu’s vermelden ze ook vaak waar de ingrediënten vandaan komen en staan vegetarische gerechten bovenaan het menu. “In onze menu’s speelt het groen de hoofdrol, niet de proteïne.”
• Ze werken actief aan het verminderen van hun voedselverspilling door verschillende methoden, waaronder het gebruik van de Karma-app om voedsel te verkopen dat anders verspild zou worden, en ze hebben een lunchmenu dat de hele week geldig is, wat de verspilling bij lunches vermindert.

Lees meer over Stångs Magasin en Stångs Mjärdevi

Restaurang Jord – Milieugecertificeerde activiteit

• Bij Restaurang Jord is duurzaamheid een deel van hun DNA, wat wordt weerspiegeld in hoe ze met ingrediënten omgaan. De focus ligt op lokaal en regionaal geproduceerde ingrediënten en het werken met hele ingrediënten zodat er niets verspild wordt, is hun filosofie. Door grote hoeveelheden ingrediënten te verzamelen wanneer ze in het seizoen zijn, die ze vervolgens kunnen drogen en fermenteren, kunnen ze deze ingrediënten ook op andere momenten in het jaar gebruiken.
• Bij de keuze van de locatie voor het restaurant werd gekozen voor Valla Berså, een nul-energie huis met zonne-energie en vele andere duurzame oplossingen. Bovendien hebben ze een goede dialoog met de eigenaar van het gebouw, wat de ontwikkeling van de duurzaamheid van het restaurant vergemakkelijkt.

Lees meer over Restaurang Jord

Gamla Linköping – Milieugecertificeerde activiteit

• Gamla Linköping werkt actief aan ecologische duurzaamheid door hun cultuurhistorische taak. Het museum maakt deel uit van het nationale genenbankwerk, wat betekent dat ze oude planten- en diersoorten bewaren die anders het risico lopen te verdwijnen. Door POM (het Programma voor Gecultiveerde Diversiteit) fungeert het museum als een lokaal kloonarchief voor unieke cultuurgewassen uit Östergotland. Dit delen ze met bezoekers door stekken, zaden, appeldrank, schapenhuiden en groenten te verkopen in hun bezoekerscentrum en museumwinkel. Op deze manier draagt het openluchtmuseum bij aan het behoud van biodiversiteit terwijl het cultureel-historisch erfgoed wordt doorgegeven.
• Bij de aanschaf van nieuwe meubels voor de activiteiten wordt de meubilairtrap van de gemeente Linköping gebruikt, wat betekent dat meubels in de volgende volgorde worden aangeschaft: 1. Hergebruiken, 2. Repareren en renoveren, 3. Hergebruik kopen, 4. Nieuw kopen.
• Een deel van hun onderwijsactiviteiten richt zich op het onderwijzen over biodiversiteit en het belang van het behouden van verschillende soorten, wat wordt weerspiegeld in de dieren waar ze voor zorgen.

Lees meer over Gamla Linköping

HaMa Adventures – Milieugecertificeerde activiteit

• Bij HaMa Adventures is het bos een belangrijke hulpbron voor hun belevenissen met hoogtouwenparcours. Hier werken ze actief aan het bewaren en behouden van het bos zo ongestoord mogelijk, en bij de bouw van avonturenparcours werken ze met hergebruik waar mogelijk en zorgen ze ervoor dat de natuur niet wordt beschadigd door hun bouwmethoden.
• Het creëren van ervaringen in de natuur en meer mensen activeren en in de natuur brengen, denken ze, kan ook een rimpeleffect hebben waardoor meer mensen leren meer voor de natuur te zorgen en meer tijd buitenshuis door te brengen.
• HaMa Adventures werkt sinds 2025 samen met Naturlogi om unieke eetervaringen aan te bieden. De maaltijden worden boven open vuur in het bos bereid met een focus op lokaal geproduceerde en milieuvriendelijke ingrediënten. Leveranciers worden bewust gekozen uit de omgeving – vaak boeren, voedselambachtslieden of eigen tuinen. Deze focus op duurzame voedselproductie geeft bezoekers van HaMa Adventures een ervaring waar avontuur in de natuur wordt gecombineerd met zorg voor het lokale erfgoed en het milieu.

Lees meer over HaMa Adventures

Scandic Frimurarehotellet – Milieugecertificeerde activiteit

• Een belangrijk deel van het duurzaamheidswerk is het informeren en betrekken van personeel bij de kwesties, en dit doet Scandic Frimurarehotellet tijdens de introductie van nieuwe medewerkers en hun milieugroep met vertegenwoordigers van alle afdelingen die informatie kunnen delen tijdens hun reguliere vergaderingen.
• Een van hun focusgebieden is ook het verminderen van voedselverspilling, wat ze op verschillende manieren doen. Onder andere door overschotten van het ontbijtbuffet te gebruiken voor andere gerechten die ze serveren voor lunch en diner. Croissants die overblijven worden bijvoorbeeld gebruikt om middagfika te maken voor conferenties die op bezoek zijn.

Lees meer over Scandic Frimurarehotellet

Scandic Linköping Väst – Milieugecertificeerde activiteit

• Om gasten aan te moedigen duurzamer te reizen, bieden ze fietsen aan die gasten gratis kunnen lenen om zich door de stad te verplaatsen en de auto op de parkeerplaats te laten staan. Ze werken ook continu aan het aanbieden van oplaadpunten voor elektrische auto’s en hebben plannen om het aantal plaatsen uit te breiden.
• In de groene gebieden rond het hotel hebben ze borders gecreëerd om vlinders en bijen aan te trekken en de biodiversiteit te bevorderen.

Lees meer over Scandic Linköping Väst

Scandic Linköping City – Milieugecertificeerde activiteit

• Werk actief samen met de andere Scandic-hotels in Linköping bij het hergebruik van meubels door meubels door te geven die niet meer worden gebruikt. Wanneer er iets gerenoveerd moet worden of gekocht moet worden, controleren ze altijd bij de andere hotels of er een overschot is van een groter product dat ze kunnen overnemen.
• Ze adverteren winkelvoedsel dat gevaar loopt te verouderen in de app Too Good To Go voor verkoop. Personen met de app kunnen dan het voedsel reserveren en naar het hotel komen om het tegen een gereduceerde prijs te kopen, in plaats van dat het voedsel verspild wordt.

Lees meer over Scandic Linköping City